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【多选题】
下列有关餐饮设备用品使用与保养的叙述,正确的有 。
A.
银餐具使用越频繁越光亮,其特别处理每年只需做三四次即可
B.
餐厅家具需定期上蜡抛光,严防受潮和曝晒
C.
清洗使用过的酒杯时,先用温水浸泡以去除酒味,然后洗涤消毒
D.
餐厅对新购进的陶瓷餐具可进行一次耐温急变测定,以利于日后的使用和洗涤
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】关于使用总账系统制单，下列描述中正确的有（ ）。
A.
可查看任意科目的最新余额
B.
可控制操作员使用科目的权限
C.
凭证可按任意格式的文本文件引入和引出
D.
不能修改和删除其他子系统生成的凭证
【多选题】【背景资料】某高层商业综合楼地上十层，地下三层，建筑高度为53. 80m，总建筑面积为67137. 48㎡。地下部分建筑面积27922. 30㎡，使用性质为车库和设备用房，共计停车474辆；地上各层用途为商场、酒店、办公用房等。该建筑内设有室内外消火栓给水系统、自动喷水灭火系统、气体灭火系统、防烟排烟系统、火灾自动报警系统、消防应急照明和消防疏散指示标志及建筑灭火器等消防设施。消防控制室设在地下一...
A.
全淹没系统
B.
局部应用系统
C.
管网灭火系统
D.
无管网灭火系统
E.
单元独立灭火系统
【单选题】“热备用”被定义为（）。
A.
气化炉/水汽系统保持“热状态”
B.
煤烧嘴装置状况处于可以启动
C.
所有系统装置状况都处于在一个小时内可以启动煤烧嘴的状态
D.
以上均不是