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【简答题】

试述统计表的制作?

题目标签:统计表制作
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【多选题】樱桃肉的制作关键有______。

A.
先剞刀后焯水
B.
先焯水后剞刀
C.
炖制时皮要朝上
D.
小火焖至1h
E.
应选择后臀肉

【多选题】广义的统计表包括()。

A.
调查表
B.
整理汇总表
C.
统计分析表
D.
年龄分组表
E.
职业分组表

【单选题】交叉线按( )的标准制作。

A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A,一头T568B
D.
以上答案都不对

【单选题】统计表中线条不应包括

A.
顶线
B.
对角线
C.
底线
D.
合计
E.
标目线

【单选题】制作酥烂味醇的蒸类菜品应()。

A.
足汽速蒸
B.
足汽缓蒸
C.
放汽速蒸
D.
放汽缓蒸

【单选题】统计表中的线条要求

A.
线条越多越好
B.
线条不宜过多,特别是表的左上角不宜有斜线
C.
线条不宜过多,但表的左上角要有斜线
D.
线条有无没有多大关系
E.
两侧可有竖线

【单选题】关于统计表的制作,不正确的叙述是()

A.
统计表不用竖线和斜线分隔表、标目和数据
B.
统计表的标题放在表的上方
C.
统计表包含的内容越多也好
D.
统计表中的数字按小数点位对齐
E.
统计表一般用纵标目和横标目说明数字的意义和单位

【单选题】规范的统计表应该选择的形式是

A.
标题应放在表的下方
B.
三线表
C.
应尽可能用线段把行和列的数字隔开
D.
数字不可以有缺失
E.
数字必须有备注

【单选题】灭弧罩由( )材料制作而成。

A.
铜铝合金、银镀层
B.
陶土、石棉、水尼、塑料
C.
花岗岩、水尼、塑料
D.
沙土、水泥、玻璃纤维

【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。

A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
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【多选题】樱桃肉的制作关键有______。
A.
先剞刀后焯水
B.
先焯水后剞刀
C.
炖制时皮要朝上
D.
小火焖至1h
E.
应选择后臀肉
【多选题】广义的统计表包括()。
A.
调查表
B.
整理汇总表
C.
统计分析表
D.
年龄分组表
E.
职业分组表
【单选题】交叉线按( )的标准制作。
A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A,一头T568B
D.
以上答案都不对
【单选题】统计表中线条不应包括
A.
顶线
B.
对角线
C.
底线
D.
合计
E.
标目线
【单选题】制作酥烂味醇的蒸类菜品应()。
A.
足汽速蒸
B.
足汽缓蒸
C.
放汽速蒸
D.
放汽缓蒸
【单选题】统计表中的线条要求
A.
线条越多越好
B.
线条不宜过多,特别是表的左上角不宜有斜线
C.
线条不宜过多,但表的左上角要有斜线
D.
线条有无没有多大关系
E.
两侧可有竖线
【多选题】统计表从形式上看,是由( )部分构成的。
A.
总标题
B.
横行标题
C.
纵栏标题
D.
指标数值
【单选题】关于统计表的制作,不正确的叙述是()
A.
统计表不用竖线和斜线分隔表、标目和数据
B.
统计表的标题放在表的上方
C.
统计表包含的内容越多也好
D.
统计表中的数字按小数点位对齐
E.
统计表一般用纵标目和横标目说明数字的意义和单位
【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
【单选题】规范的统计表应该选择的形式是
A.
标题应放在表的下方
B.
三线表
C.
应尽可能用线段把行和列的数字隔开
D.
数字不可以有缺失
E.
数字必须有备注
【多选题】统计表从基本形式上看,一般包括()。
A.
总标题
B.
横行标题
C.
纵栏标题
D.
指标数值
【单选题】灭弧罩由( )材料制作而成。
A.
铜铝合金、银镀层
B.
陶土、石棉、水尼、塑料
C.
花岗岩、水尼、塑料
D.
沙土、水泥、玻璃纤维
【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩