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【单选题】
古代我国沿海居民就已利用海水制盐,把海水引入盐田,利用日光、风力蒸发浓缩海水,使其达到饱和,进一步使食盐结晶出来。这种方法在化学上称为 [ ]
A.
蒸馏
B.
萃取
C.
分液
D.
蒸发结晶
题目标签:
结晶出来
蒸发浓缩
浓缩海水
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蒸发和结晶题库
参考答案:
参考解析:
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举一反三
【简答题】实验室有一瓶刚从溶液中结晶出来的盐,现只提供盐酸和中学化学实验常用仪器,如何判断这瓶盐是碳酸氢钠结晶,而不是碳酸氢铵或硫酸钠结晶?________________________________
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【判断题】非平衡结晶时,合金结晶较快,原子的扩散来不及充分进行,结果使先结晶出来的固溶体和后结晶的固溶体成分不均匀,即出现成分偏析现象。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】食品浓缩加工的目的?采用蒸发浓缩时有什么特点?
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【判断题】在蒸发浓缩直至晶膜出现全过程中,都需要不断搅动。
A.
对
B.
错
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【单选题】将硫酸锌溶液蒸发浓缩,冷却后的产物是( ) 。
A.
ZnSO 4
B.
ZnSO 4 ·10H 2 O
C.
ZnSO 4 ·5H 2 O
D.
ZnSO 4 ·7H 2 O
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【判断题】溶质从溶液中结晶出来经历两个步骤,即晶核形成和晶体成长。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】牛奶加糖、加热、蒸发浓缩成加糖浓缩奶制品,称为:
A.
淡奶
B.
炼乳
C.
奶酪
D.
芝士
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【判断题】蒸发浓缩倍数=蒸发原液浓度/蒸发母液浓度
A.
正确
B.
错误
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【判断题】真空蒸发可降低蒸发浓缩时单位产品的能耗。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】循环式冷却水不断蒸发浓缩,其中最先析出的沉淀是()。
A.
CaSO
4
;
B.
CaCO
3
;
C.
Ca(OH)
2
;
D.
CaC
l2
。
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