外胚层形成消化道、呼吸道及其器官的上皮和内分泌腺体;内胚层形成皮肤、羽毛、喙、爪、神经系统、眼、耳、口腔和泄殖腔的上皮;中胚层形成肌肉、生殖器官和排泄器官、胚胎期的结缔组织——间充质,并由间充质形成骨骼、循环系统和结缔组织。