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【简答题】

鱼表面有一层较厚的黏性蛋白液,极易被细菌污染引起变质的是( )。

题目标签：蛋白液表面细菌污染
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【简答题】腐蚀的形式有表面均匀腐蚀（）（）（）（）。
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【判断题】膜的形态结构主要研究观察膜的断面与表面。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】计算题：某圆形试样待加工表面直径dw=16mm，需车削成为dm=10mm的试样，其切削深度ap为多少？
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【判断题】操作人员皮肤被刺伤，可用流动水清洗或用刺激性较轻的含氯创伤消毒剂浸泡皮肤伤口，伤口怀疑有细菌污染时可用抗生素预防感染
A.
正确
B.
错误
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【判断题】真空钎焊炉门的密封圈表面要有尽可能多的真空油脂。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】食品的细菌污染中哪种说法正确( )。
A.
假单胞菌属多见于冷冻食品
B.
微球菌属在蛋品中常见
C.
芽孢杆菌属在罐头食品中常见
D.
乳杆菌属在乳品中多见
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【单选题】消毒是使美甲工具保持清洁，顾客免受细菌污染的重要方法和（）。
A.
必要尝试
B.
必要措施
C.
独创举措
D.
唯一途径
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【多选题】当普铁接触网电缆直埋敷设时，电缆表面距地面不应小于“ ”m，穿越农田时不应小于“ ”m。（ ）
A.
0.7
B.
1
C.
1.2
D.
1.5
E.
0.5
F.
0.3
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【判断题】为避免细菌污染发生,可在原代培养时加入抗生素。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】乳腺癌时，癌细胞侵及纤维组织，乳房悬韧带缩短，牵引皮肤内陷，使皮肤表面呈
A.
“新月征”
B.
“牛癣征”
C.
“酒窝征”
D.
“灯泡征”
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