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【简答题】

胶冻块多见于()。

题目标签:胶冻
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】制作胶冻汁的原料有()

A.
琼脂粉
B.
鸡蛋清
C.
杂香草
D.
玉米粉

【单选题】胶冻类调频的基本特点是( )。

A.
清凉细腻
B.
松软可口
C.
香酥可口
D.
咸香Q弹

【单选题】患者女性,36岁。腮腺区包块2年,手术切除见包块与周围组织境界清楚,包膜完整,大小3cm×2cm×2cm,切面灰白色,部分区半透明胶冻状。有关该肿瘤的描述错误的是()

A.
常发生于涎腺,特别多见于腮腺
B.
多认为来源于腮腺闰管上皮和肌上皮细胞
C.
肿瘤成分多样,可见腺体,黏液样及软骨样组织
D.
通常生长缓慢,但切除后易复发
E.
为恶性或交界性肿瘤

【单选题】脑脊液呈胶冻状多见于

A.
病毒性脑膜炎
B.
蛛网膜下腔梗阻
C.
脑出血
D.
结核性脑膜炎
E.
化脓性脑膜炎

【单选题】奶油胶冻()应在冷藏冰箱内完成。

A.
最后成形
B.
制糊过程
C.
奶油搅拌
D.
奶糊冷却

【单选题】()不符合奶油胶冻的工艺要求。

A.
在0℃以下冷却
B.
避免剧烈震动
C.
保持制品的完整
D.
在冷水中侵一下再脱模

【单选题】胶冻块沉淀物表现为()。

A.
乳白色半透明膜
B.
疏松附着的细小半透明颗粒
C.
乳白色半透明的光滑斑块
D.
黑色、灰绿色绒毛状团絮状

【单选题】出现胶冻块沉淀物的诱因是什么()

A.
配戴者睑板腺分泌旺盛
B.
镜片高含水离子性材料极性过大
C.
配戴眼慢性炎症导致的泪液酸化
D.
湿热的环境条件

【单选题】慕斯的胶冻原料有()。

A.
玉米淀粉
B.
动物胶
C.
鸡蛋
D.
以上都是

【单选题】砖红色胶冻样痰主要见于

A.
二尖瓣狭窄
B.
肺炎克雷伯杆菌肺炎
C.
左心衰竭
D.
肺炎球菌肺炎
E.
肺梗死

【单选题】()不符合奶油胶冻的工艺要求。

A.
在0℃以下冷却
B.
避免剧烈震动
C.
保持制品的完整
D.
在冷水中侵一下再脱模
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鸡蛋清
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杂香草
D.
玉米粉
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A.
清凉细腻
B.
松软可口
C.
香酥可口
D.
咸香Q弹
【单选题】患者女性,36岁。腮腺区包块2年,手术切除见包块与周围组织境界清楚,包膜完整,大小3cm×2cm×2cm,切面灰白色,部分区半透明胶冻状。有关该肿瘤的描述错误的是()
A.
常发生于涎腺,特别多见于腮腺
B.
多认为来源于腮腺闰管上皮和肌上皮细胞
C.
肿瘤成分多样,可见腺体,黏液样及软骨样组织
D.
通常生长缓慢,但切除后易复发
E.
为恶性或交界性肿瘤
【单选题】脑脊液呈胶冻状多见于
A.
病毒性脑膜炎
B.
蛛网膜下腔梗阻
C.
脑出血
D.
结核性脑膜炎
E.
化脓性脑膜炎
【单选题】奶油胶冻()应在冷藏冰箱内完成。
A.
最后成形
B.
制糊过程
C.
奶油搅拌
D.
奶糊冷却
【单选题】()不符合奶油胶冻的工艺要求。
A.
在0℃以下冷却
B.
避免剧烈震动
C.
保持制品的完整
D.
在冷水中侵一下再脱模
【单选题】胶冻块沉淀物表现为()。
A.
乳白色半透明膜
B.
疏松附着的细小半透明颗粒
C.
乳白色半透明的光滑斑块
D.
黑色、灰绿色绒毛状团絮状
【单选题】出现胶冻块沉淀物的诱因是什么()
A.
配戴者睑板腺分泌旺盛
B.
镜片高含水离子性材料极性过大
C.
配戴眼慢性炎症导致的泪液酸化
D.
湿热的环境条件
【单选题】慕斯的胶冻原料有()。
A.
玉米淀粉
B.
动物胶
C.
鸡蛋
D.
以上都是
【单选题】砖红色胶冻样痰主要见于
A.
二尖瓣狭窄
B.
肺炎克雷伯杆菌肺炎
C.
左心衰竭
D.
肺炎球菌肺炎
E.
肺梗死
【单选题】()不符合奶油胶冻的工艺要求。
A.
在0℃以下冷却
B.
避免剧烈震动
C.
保持制品的完整
D.
在冷水中侵一下再脱模