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【单选题】
蒸制面点制品时，蒸锅中的水量（），易使制品干瘪变形，色泽暗淡。
A.
过少
B.
较少
C.
过多
D.
较多
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题目标签：
制品
变形
干瘪
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】能通过输血和血制品传播的是（）
A.
HBV
B.
HCV
C.
HEV
D.
以上均不是
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【单选题】下列黄金及其制品中,( )不属于实施出口管理的范围
A.
黄金首饰
B.
黄金镶钻石戒指
C.
氰化金
D.
镀金烟缸
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【多选题】日式风格装饰材料常选用 、 、 、 、墙纸、纸质材料、草编藤类制品等。
A.
杉板
B.
墙面漆
C.
实木地板
D.
竹制制品
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【单选题】下列各式从左到右的变形正确的是（ ）
A.
ba=b2a2
B.
ba+b=11+b
C.
a2-b2a-b=a-b
D.
a+b(a+b)(c+d)=1c+d
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【单选题】金属材料受外力作用产生变形而不破坏的能力称为（）.
A.
弹性
B.
塑性
C.
韧性
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【判断题】桥梁变形监测的精度，应根据桥梁的类型、结构、用途等因素综合确定。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】基托发生变形的原因不包括
A.
装盒压力过大
B.
装盒压力不足
C.
基托厚薄差异过大
D.
冷却过快
E.
升温过快
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【简答题】高温蠕变变形的机理有哪几种？
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【单选题】以下哪种调味料在肉制品加工中不能单独存在,需在咸味物质基础上才能使用和发挥作用?
A.
谷氨酸钠
B.
蔗糖
C.
酱油
D.
食醋
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【简答题】国家禁止经营载有哪些内容的音像制品？
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