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【单选题】
下列辅料中常用于炒制动物胶类药物的是：
A.
灶心土
B.
米
C.
滑石粉
D.
蛤粉
E.
河沙
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题目标签：
辅料
动物胶
制动
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列制动方式中属于非粘着制动的是
A.
盘形制动
B.
油压制动
C.
电阻制动
D.
磁轨制动
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【单选题】芒硝炮制选用的辅料是______。
A.
甘草
B.
生姜
C.
萝卜
D.
黑豆
E.
醋
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【多选题】回馈制动的性能特点是( )。
A.
低速时不宜采用发电制动
B.
有自动灭磁装置
C.
能量可回馈电网，效率高，经济
D.
只能在n＞n
0
时得到制动转矩
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【单选题】下列可引药上行的辅料是
A.
醋
B.
蜜
C.
姜汁
D.
酒
E.
盐水
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【简答题】制作巴黎黄油必须把黄油放在温暖处化软,然后打成奶油状。并把除鸡蛋黄外的所有辅料用打碎机打碎,放入黄油中搅均匀,再放入( )搅匀。
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【单选题】制造啤酒添加辅料的主要目的是（）。
A.
增加口感
B.
减少发酵周期
C.
降低成本
D.
增加酒度
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【判断题】桥式起重机小车制动行程最大不得超过V小车/15。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】鱼胶和琼胶都可以用来制作冻品类点心，琼脂是动物胶。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】机械制动常用的方法是电磁抱闸制动和电磁离合器制动。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】制何首乌常用的辅料是（）。
A.
生姜汁
B.
甘草汁
C.
黑豆汁
D.
炼蜜
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