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【简答题】

开餐馆 通过码

题目标签：餐馆
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【判断题】餐厅面积大于1000平方米的餐馆或食堂，应在烹饪部位设置自动灭火装置。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】一家餐馆某月份的食品销售额是150000元，食品成本共25000元。员工用餐成本和接待成本分别为350元和250元，这个月份的食品成本率是：（）。
A.
16.3%
B.
16.4%
C.
16.7%
D.
17.1%
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【简答题】根据中文提示,写出单词的正确形式。 1. Look at the ________ (照相机). They are new. 2. They often have dinner at their _________ (祖父母) home. 3. There are _________ (十九) lovely toys in the box. 4. Whose trousers are these?...
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【简答题】一间好的法国餐馆 ________
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【判断题】高级豪华餐馆装饰豪华,环境雅致,周围环境高雅宜人,有专用的停车场。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】按餐馆的经营特色为依据，可将餐饮市场的业态格局做以下划分：
A.
移动消费的餐饮类业态
B.
满足商务宴请需要的高档正餐类业态
C.
自由选择的自助类餐饮业态
D.
张扬个性的主题类餐饮业态
E.
依托星级饭店的饭店类餐饮业态
F.
以规模取胜的餐饮街类业态
G.
家常菜为主的大众餐馆类业态
H.
满足快节奏生活的快餐类业态
I.
浪漫轻松的休闲类餐饮业态
J.
餐饮娱乐相结合的娱乐类餐饮业态
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【多选题】在旅游者进入饭店的餐馆落座后,地陪应向他们介绍 该餐馆的( )
A.
主要设施
B.
菜肴特色
C.
用餐时间
D.
用餐人数
E.
用餐酒水
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【单选题】就餐座位数在500座的餐馆，应_____。
A.
不用配备食品安全管理人员
B.
配备兼职食品安全管理人员
C.
配备专职食品安全管理人员
D.
以上都不是
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【单选题】某男,28岁,某日在一餐馆进食后发生腹泻,后确诊为霍乱,对该男应采取
A.
医学观察
B.
隔离治疗
C.
注射丙种球蛋白
D.
合理营养，加强休息
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【判断题】一条街上有几家餐馆，就可以叫做餐饮街区了。()
A.
正确
B.
错误
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