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【单选题】
《GB 4789.2-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》中规定的培养基为( )。
A.
平板计数琼脂
B.
月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤
C.
煌绿乳糖胆盐(BGLB)肉汤
D.
结晶紫中性红胆盐琼脂( VRBA )
题目标签:
微生物学
培养基
菌落总数
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】微生物学的奠基人
A.
弗莱明
B.
柯赫
C.
巴斯德
D.
李斯特
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【简答题】培养基
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【单选题】培养基灭菌温度为
A.
115
B.
121
C.
120
D.
101
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【单选题】某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时,应如何取材()
A.
尿
B.
血液
C.
脓血便
D.
血清
E.
胃液
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【简答题】培养基的配制原理
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【判断题】霉菌及酵母菌总数报告中,样品菌落总数超过100的情况下,使用科学计数法计数,保留三位有效数字。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】菌落总数可以预测()和评定食品腐败变质的程度。
A.
食品耐贮藏期限
B.
食品保洁程度
C.
食品价格
D.
食品变率
E.
食物营养
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【单选题】供细菌生化反应用的培养基属
A.
基础培养基
B.
选择培养基
C.
营养培养基
D.
鉴别培养基
E.
普通培养基
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【单选题】肉汤培养基属于( )。
A.
营养培养基
B.
基础培养基
C.
选择培养基
D.
鉴別培养基
E.
厌氧培养基
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【单选题】下列关于结核分枝杆菌微生物学检查表述错误的是
A.
肺结核患者常取咳痰进行涂片后进行抗酸染色
B.
结核菌素实验是检测机体感染后的速发型超敏反应
C.
卡介苗是将牛结核分枝杆菌毒株进行减毒培养得到
D.
IFN-γ释放实验是检测机体对该细菌的T细胞免疫应答能力
E.
肺外感染的肺结核分枝杆菌通常采取病变部位的适当标本
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