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【判断题】
鲜榨果蔬汁应在专用操作场所加工。()
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
操作场所
果蔬汁
专用
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】复用透析器须专人专用并分隔存放。( )
A.
正确
B.
错误
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【多选题】澄清果蔬汁的特有工序
A.
澄清
B.
过滤
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【判断题】现榨果蔬汁和水果拼盘都属于高风险餐饮品种。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】果蔬汁加工时对原料为什么要进行酶处理和加热处理？
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【多选题】清肺版果蔬汁的果蔬汁可以用( )搭配。
A.
芹菜
B.
胡萝卜
C.
雪梨
D.
牛油果
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【判断题】单触点的闪光灯是专用型闪光灯。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】果蔬汁的灌装方式有热灌装、冷灌装和无菌灌装等。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列凭证中，既是一次凭证也是专用凭证的是()。
A.
工资计算表
B.
现金收据
C.
增值税专用发票
D.
领料单
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【单选题】核医学专用的图像文件格式是
A.
DICOM
B.
Interfile
C.
JPG
D.
PNG
E.
RAW
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【单选题】腰椎CT扫描专用腿垫的作用是
A.
使受检者更舒适
B.
使腰椎的生理弧度减小
C.
使受检者腰部垫高
D.
使腰椎的生理弧度增大
E.
使受检者减轻疼痛
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