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【多选题】

腐乳制作的主要流程包括:

A.
让豆腐长出毛霉
B.
加盐腌制
C.
加卤汤装瓶
D.
密封腌制
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题目标签:腐乳流程制作
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】( )的仓库作业流程比较复杂

A.
整进整出
B.
整进零出、零进整出
C.
零进零出
D.
货主进出货时间不规则

【单选题】交叉线按( )的标准制作。

A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A,一头T568B
D.
以上答案都不对

【单选题】下列各项中,属于典型深冷分离流程的是( )。

A.
前冷流程
B.
后冷流程
C.
全馏分加氢
D.
顺序分离流程

【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。

A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩