【简答题】
酥油茶是极具民族特色的一种饮品,也是藏族人民待客的最佳饮料.制普通酥油茶的简单过程是:将茶叶熬成红汤,滤出茶渣,将热的茶汤、酥油、食盐、鲜奶等在桶内混合均匀,装人陶壶,微火上保温,趁热取饮.制作上好的酥油茶,还可以在佐料中加入事先碾细的核桃、花生、芝麻等. (1)制作过程中分离出茶渣,涉及到的操作是:______;要将佐料混合均匀,选择的操作是______. (2)酥油茶具有较高的营养价值,是因为含有较多的______、______等重要营养物质.
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参考答案:
参考解析:
举一反三