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【简答题】
请将下列食品与及相关的食品保存方法用直线连接起来:
①侗家腌鱼 Ⅰ渗透保存法
②靖州蜜饯 Ⅱ腌制法
③腊肉类 Ⅲ晒制和烟熏法
④菜干Ⅳ巴氏消毒法
⑤盒装牛奶 Ⅴ脱水法
⑥方便面 Ⅶ真空包装法
⑦袋装肉肠 Ⅷ添加防腐剂
题目标签:
盒装牛奶
巴氏消毒法
真空包
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【简答题】[名词解释] 巴氏消毒法
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【单选题】在修理方向舵、升降舵等内部空腔部件,如用真空包抽真空固化( )。
A.
绝不能把这些部件完全用真空包包封
B.
真空包内的压力必须下降到10in汞柱高
C.
必须用真空包完全包封
D.
真空包可以不覆盖整个热影响区域
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【简答题】巴氏消毒法
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【单选题】创用巴氏消毒法的是( )
A.
列文虎克
B.
郭霍
C.
伊凡诺夫斯基
D.
巴斯德
E.
弗莱明
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【简答题】BVACN99交流真空主断路器高压部分结构包括()、真空包组装和()等。
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【单选题】客户购买了店内的非真空包卤鸭脖,作为卖家,你应该选择的快递是()。
A.
中通快递
B.
天天快递
C.
M S
D.
顺丰快递
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【单选题】在修理方向舵、升降舵和副翼等内部空腔的部件时,如果采用真空包抽真空固化,()。
A.
绝不能把这些部件完全用真空包包封
B.
必须用真空包完全包封
C.
真空包内的压力必须下降到10in汞柱高
D.
真空包可以不覆盖整个热影响区域
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【单选题】真空包埋可达到( )没有气泡
A.
75℅
B.
80℅
C.
85℅
D.
95℅
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【单选题】“巴氏消毒法”的发明者是
A.
法国人
B.
德国人
C.
美国人
D.
俄国人
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【单选题】客户购买了店内的非真空包卤鸭脖子,作为卖家,你应该选择的快递是:
A.
中通快递
B.
天天快递
C.
EMS
D.
顺丰快递
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