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【单选题】

制作好的生鱼丸与未加工的生鱼肉的区别是

A.
它们的化学成分的种类不同
B.
它们的化学成分的状态不同
C.
它们的化学成分的含量不同
D.
它们的化学成分的性质不同
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题目标签：鱼丸制作生鱼
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】交叉线按（ ）的标准制作。
A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A，一头T568B
D.
以上答案都不对
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【判断题】制作外翻鞋之鞋楦，其楦底必须加装钢质护片。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】附子饼的制作，其附子粉末的混合物是
A.
盐水
B.
麻油
C.
黄酒
D.
陈醋
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【单选题】因食生鱼可感染
A.
卫氏并殖吸虫
B.
布氏姜片吸虫
C.
日本血吸虫
D.
旋毛形线虫
E.
华支睾吸虫
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【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
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【简答题】【名词解释】[钓鱼]仿生鱼饵
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【单选题】在Photoshop中使用（）面板制作GIF动画。
A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
路径
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【判断题】生鱼用于原条蒸和煲汤，其宰杀加工方法都是一样的。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】_____素有“杜鹃花之乡”之生鱼。
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【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
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