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【多选题】

以下哪些是利用蛋白质的凝胶作用进行加工。( )

A.
豆皮
B.
干酪
C.
皮冻
D.
水煮蛋
题目标签：利用凝胶作用蛋白质
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】凝胶作用
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【单选题】利用一次焊接法焊接金属的特点，不正确的是（）。
A.
准确性高
B.
操作简便
C.
不易损坏模型
D.
焊接无需包埋
E.
焊件不易变形
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【单选题】利用逻辑函数化简 ，结果为（ ）。
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【判断题】流通蒸汽消毒法可以利用100摄氏度的蒸汽杀死芽孢，达到消毒目的
A.
正确
B.
错误
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【单选题】5.1# 利用静压式液位计测量液面的高度，应保证零液位点与差压计（ ），否则会产生附加的静压误差。
A.
在同一水平高度；
B.
零液位点比差压计高；
C.
零液位点比差压计低；
D.
无所谓。
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【单选题】蛋白质属于（）
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
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【简答题】根據老師提供的圖片,利用圖書館的目錄書,作如下三個任務: 1、判斷這些圖片分別屬於那個版本? 《千金校注》.rar 2、選擇其中的一個版本,用繁體字橫排本的形式抄寫,並加標點; 3、利用工具書,對文中出現的人名、書名作註釋。
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【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
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【单选题】蛋白质的一级结构指的是
A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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【单选题】规划文本中土地资源利用状况内容为 ( )。
A.
简述规划目的、任务、依据和规划期限
B.
简述土地资源利用现状、潜力及存在主要问题
C.
阐述规划目标、近期规划任务和土地利用方针
D.
阐述规划期各类用地调控数量、结构变化
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