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【简答题】

金华火腿修割时将鲜猪腿修整成（），腿面平整。

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题目标签：修整金华火腿火腿
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】不是我国产的著名的传统火腿是（）。
A.
金华火腿
B.
雨润火腿
C.
宣威火腿
D.
如皋火腿
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【判断题】火腿中最适宜于切片的部位是草鞋底。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】西式火腿与中式火腿的加工工艺是完全相同的。【 】
A.
正确
B.
错误
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【单选题】牙槽突修整术最佳修整时间为
A.
拔牙后1周以上
B.
拔牙后2周以上
C.
拔牙后1个月以上
D.
拔牙后3个月以上
E.
拔牙后5个月以上
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【单选题】牙槽骨修整的最佳时间为拔牙后
A.
即刻修整
B.
1个月
C.
3个月
D.
5个月
E.
6个月
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【单选题】火腿闻起来如有炒芝麻的香味表明（）
A.
肉层开始轻度酸败的迹象
B.
火腿在发酵不影响使用
C.
肉层开始中重度酸败
D.
肉层开始重度酸败
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【判断题】检查车身总成中有钣金件开裂、锈蚀，脱漆等缺陷，可采用修整、补漆的方法修理。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】阅读理解。 Fish and chips, and Chinese take-away food are very popular in England. But they are less popular in the USA. In the USA, they eat take-away food, too, like chicken. But the most popular kind...
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【单选题】磨削表面有螺旋线的原因之一是，主要原因是砂轮圆周面上有凹凸现象，使磨削过程中砂轮与工件表面仅部分接触。砂轮修整不良或修整砂轮后未倒边角，此时可调整工作台在移动速度为（）的状态下重新修整砂轮，修后用白刚玉油石倒角。
A.
10～20mm/min
B.
30～50mm/min
C.
15～30mm/min
D.
20～40mm/min
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【判断题】火腿中最适宜于切片的部位是草鞋底。
A.
正确
B.
错误
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