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【简答题】

简述蜀中名菜“宫保鸡丁”的来历。

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题目标签：蜀中宫保鸡丁
相关题库：四川旅游知识竞赛题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】下列有“蜀中第一菜”之称的是（）。
A.
鱼香肉丝
B.
回锅肉
C.
水煮牛肉
D.
麻婆豆腐
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【单选题】宫保鸡丁属于以下选项中的哪个菜系?( )
A.
四川风味
B.
江苏风味
C.
山东风味
D.
湖南风味
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【单选题】宫保鸡丁属于哪个菜系
A.
四川
B.
鲁菜
C.
京菜
D.
粤菜
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【单选题】宫保鸡丁的名称来历据说与( )有关。
A.
苏东坡
B.
赵尔丰
C.
丁宝桢
D.
张献忠
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【判断题】宫爆鸡丁应该是宫保鸡丁
A.
正确
B.
错误
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【多选题】宫保鸡丁必用的调料有______。
A.
干辣椒
B.
豆瓣酱
C.
豆豉
D.
花椒
E.
葱粒
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【单选题】. 制作名菜“宫保鸡丁”的必备配料是
A.
核桃
B.
花生
C.
腰果
D.
松子
E.
：B
F.
2 . 属于苏式蜜饯品种的是
G.
橘饼
H.
蜜枣
I.
杏脯
J.
蜜青梅
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【单选题】宫保鸡丁是______中的代表。
A.
川菜
B.
湘菜
C.
闽菜
D.
a、徽菜
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【单选题】制作名菜“宫保鸡丁”的必备配料是()
A.
核桃
B.
花生
C.
腰果
D.
松籽
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【单选题】宫保鸡丁属于以下选项中的哪个菜系?( )
A.
四川风味
B.
江苏风味
C.
山东风味
D.
湖南风味
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