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【单选题】

蜂蜜炼至老蜜应符合哪一项要求

A.
含水量14%~16%
B.
比重1.37左右
C.
出现均匀、淡黄色细气泡
D.
可拉出长白丝
E.
含糖量增加
题目标签:蜜炼
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】蜂蜜炼制目的叙述错误的是

A.
除去蜡质
B.
杀死微生物
C.
破坏淀粉酶
D.
促进蔗糖酶解为还原糖

【单选题】嫩蜜炼制温度为

A.
105~115℃
B.
116~118℃
C.
119~122℃
D.
60~80℃
E.
100℃

【单选题】下列有关制蜜丸所用蜂蜜炼制目的的叙述,错误的是

A.
除去水分
B.
除去杂质
C.
改变药性
D.
增加黏性 
E.
杀死微生物,破坏酶

【单选题】蜂蜜炼制目的叙述错误的是

A.
除去蜡质
B.
杀死微生物
C.
破坏淀粉酶
D.
促进蔗糖酶解为还原糖

【单选题】蜂蜜炼制的目的不包括

A.
降低药物副作用
B.
除去杂质
C.
杀灭微生物
D.
破坏酶
E.
增加黏性

【多选题】煎膏剂中蔗糖和蜂蜜炼制的目的是

A.
防止返砂
B.
减少粘性
C.
杀死微生物
D.
除去杂质
E.
控制糖转化率