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【简答题】

“喜之郎”果冻,一种儿童零食。

题目标签：果冻喜之
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【判断题】( )由于果冻的成型是依靠模具完成，所以果冻的形状仅与模具的形状有关。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】古人有“闻过则喜”之说，而今天有些人则不然，总是________，对比之下，实在不应该。 填人划横线部分最恰当的一项是：
A.
瑕不掩瑜
B.
讳疾忌医
C.
刚愎自用
D.
好大喜功
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【单选题】果冻液倒入模具时，应避免起沫，否则( )。
A.
果冻冷却时间长
B.
果冻冷却后弹性差
C.
冷却后影响成品的美观
D.
易使果冻液逸出
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【单选题】果冻是用()和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。
A.
果汁、面粉
B.
糖、水
C.
果汁、淀粉
D.
糖、面粉
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【单选题】“喜之郎,可以吸的果冻”体现了品牌形象广告口号中的哪一种?
A.
独特定位
B.
品牌个性与观念
C.
情感关联
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【单选题】果冻的成型与果冻的用料配方、（）有着十分紧密的关系。
A.
果冻的含水量
B.
模具的使用
C.
环境湿度
D.
环境温度
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【单选题】果冻液调制好后，将其温度降有室温，然后放到（）
A.
密封容器中保藏
B.
包装袋中密封
C.
冷藏冰箱中冷却
D.
冷冻冰箱中冷冻
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【单选题】以下不是制作果冻的原料是（）
A.
柠檬酸
B.
小苏打
C.
卡拉胶
D.
白砂糖
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【判断题】果冻制作的水果丁需果冻液冷却至室温后拌入，再冰箱冷却。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】果冻是用果冻粉或鱼胶、()、糖、水果等调制而成的。
A.
牛奶或果汁
B.
水或牛奶
C.
水或果汁
D.
牛奶或奶油
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