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【判断题】

“热锅冷油”的手法，是为了使菜肴增加光泽度。（）

A.

正确

B.

错误

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题目标签：冷油增加加光泽

参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【简答题】高合金冷作模钢因（）好，可用较缓的淬火介质淬火，如：气冷、油冷、分级淬火等。

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【简答题】土温日较差,随深度增加而 ,最高,最低温度出现的时间,随着深度的增加而。

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【单选题】可增加肿瘤发生率的因素不包括（）

A.

家族高发

B.

经常接受强X线照射者

C.

免疫缺陷病患者

D.

机体存在原癌基因者

E.

病毒感染者

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【简答题】冷油联运目的是什么？

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【简答题】在其他生产要素投入量不变的条件下,随着一种生产要素的不断增加,边际产量( )

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【多选题】过食生冷油腻引起的泄泻，治疗宜用：

A.

解表散寒

B.

淡渗利湿

C.

燥脾化湿

D.

消食导滞

E.

芳香化湿

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【单选题】某电影院在全价票的基础上进行打折售票后，观众人数增加了一半，电影院的收入随之增加了1/5。那么票价的折扣为( )。

A.

5．5折

B.

6．5折

C.

7折

D.

8折

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【多选题】如果电影发行方希望增加票房收入，应该_______。

A.

降价

B.

提价

C.

降价，如果需求价格弹性大于1

D.

提价，如果需求价格弹性小于1

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【判断题】增加一个变量,目标值不会比原来变差。

A.

正确

B.

错误

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【简答题】急冷油的用点有哪些，及其作用是什么？

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