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【判断题】

由于冰的热导率及热扩散系数较水高,所以食品的冻结速度较解冻速度快。

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】热扩散常常遵循什么定律

A.
霍尔定律
B.
牛顿定律
C.
基尔定律
D.
菲克定律

【多选题】轴向分散系数与扩散系数,下面论述正确的是()

A.
两者实质上是相同的,都符合Fick定律
B.
两者实质上是不同的,轴向分散系数的定义实际上是借用了Fick定律的形式
C.
轴向分散系数是与流动有关系的
D.
扩散系数是物质本身的一种属性

【单选题】影响扩散系数的因素较多,其中,()。

A.
溶质原子的熔点越高,其在固溶体中的扩散系数就越小;
B.
溶质原子在元素周期表中距离基体溶剂原子越近,其扩散系数就越大;
C.
FCC-Fe 的自扩散系数大于 BCC-Fe 的自扩散系数;
D.
以上都不对