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【单选题】

中餐厅为客人结账应站在客人的()侧用收银夹将账单递送给客人。

A.
B.
C.
D.
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】中餐厅多采用 ( )

A.
一班制
B.
间隔班
C.
两班制
D.
三班制

【单选题】中餐厅的送餐时间为()。

A.
11:00--13:30,17:00--21:30
B.
11:00--14:00,17:00--22:00
C.
全天24小时
D.
11:00--22:00

【单选题】客人用餐完毕提出结账,服务员应迅速到收银台取出账单,仔细核对后用收银夹送给客人并( )。

A.
消费较少就不报出账单金额
B.
不管消费多少不主动报出账单金额
C.
不管消费多少大声报出账单金额
D.
不管消费多少小声报出账单金额

【单选题】关于银夹绝育法下列说法正确的是

A.
60年代后逐渐开始使用
B.
其可逆性低
C.
其并发症少
D.
优点为失败率低
E.
其失败率与选择对象的标准无关

【单选题】中餐厅主要任务是接待( )。

A.
接待宴会客人
B.
接待散客
C.
接待贵宾
D.
接待商人

【多选题】中餐厅经营特点有

A.
服务热情,周到细致
B.
讲究效率,轻松愉快
C.
主题鲜明,风格迥异
D.
生产环节多,管理难度大

【单选题】下列不属于中餐厅经营特点的是( )。

A.
营业时间长,客流量大而且不稳定
B.
餐厅装饰温馨、浪漫
C.
餐厅服务员须具备较全面的知识与技能,以及灵活处理问题的能力
D.
客人消费过程中需要各部门配合默契