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【判断题】
测含果糖或脂肪高的食品的水分,应选用常压干燥法
A.
正确
B.
错误
题目标签:
果糖
干燥法
水分
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【多选题】电动机电流干燥法正确的做法是()。
A.
将电动机三相绕组串联,用自偶调压器给电动机供电,使绕组发热进行干燥;
B.
电压约为电动机额定电压的50%~70%;
C.
电流约为额定电流的50%~70%;
D.
干燥时要注意绕组温度,及时调整加热器的电压和电流耗电量。
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【单选题】乳果糖治疗功能性便秘的主要机制是()
A.
润滑并刺激肠壁,软化大便
B.
润滑肠壁,软化大便和调节稠度
C.
使肠内容物的渗透压升高,吸收组织中的水分、增大容积
D.
刺激肠壁的感受神经末梢,引起肠反射性蠕动增强而排便
E.
在结肠中被消化道菌丛转化成低分子量有机酸,使肠道内pH值下降,刺激结肠蠕动,缓解便秘
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【判断题】自然通风干燥法适于采收少量花粉。
A.
对
B.
错
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【多选题】冷冻干燥法的优点是
A.
可避免药物因高热而分解变质
B.
制品含水量低、有利于长期储存
C.
产品质地疏松,加水后可迅速溶解
D.
产品中的异物比用其他方法生产的少
E.
剂量准确,外观优良
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【单选题】喷雾干燥法的脱硫效率和脱硫剂利用率都比湿法()
A.
高
B.
低
C.
相等
D.
不确定
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【判断题】蜂蜜当中果糖含量最多。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】精液果糖正常为()
A.
9.11~17.67mmol/L
B.
9.8~17.67mmol/L
C.
10.3~17.67mmol/L
D.
8.3~17.67mmol/L
E.
6.3~17.67mmol/L
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【简答题】[名词解释] 初水分
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