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【单选题】

最有名的红茶是正山小种，正山小种是熏制红茶，以浓烈的烟熏香味和口感著称。

A.
famous for its strong smoky aroma and flavour
B.
notorious for its strong smoky aroma and flavour
C.
eminent of its strong smoky aroma and flavor
D.
N/A
题目标签：烟熏红茶熏香
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】烟熏的目的是什么?
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【多选题】下列属于红茶的干茶图片有( )
A.
B.
C.
D.
E.
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【简答题】红茶的发酵程度为( )
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【简答题】烟熏的目的和作用是什么？
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【简答题】烟熏的腊肉、鸡、鱼要少吃吗？
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【单选题】红茶的发酵度：100%，其叶色（）、茶汤呈朱红色。
A.
深红
B.
朱红
C.
绛红
D.
橙红
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【多选题】烟熏的方法主要有
A.
烟熏枪+有味道木糠
B.
物理燃烧香料
C.
烟熏精油
D.
烟熏卷烟
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【单选题】红茶因发酵工艺,损失最多的维生素是( )
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素C
D.
叶酸
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【单选题】以下( )材料是烟熏最好的材料。
A.
松木
B.
榆木
C.
桑树
D.
稻壳
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【简答题】烟熏的目的和作用是什么？
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