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【简答题】
含有游离醛基的醛糖或能产生醛基的酮糖都是______，在碱性条件下，有弱氧化剂存在时被氧化成______，有强氧化剂存在时被氧化成______。
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】巴比妥在碱性条件下与汞盐反应,现象是( )。
A.
紫堇色配合物
B.
绿色配合物
C.
白色沉淀,难溶于氨液中
D.
白色沉淀,可溶于氨液中
E.
在两液界面间形成玫瑰红色环
【单选题】已知几个标准电极电势值：ΦFe3+/Fe2+o= + 0.770 V、ΦAg+/Ago= + 0.7996 V、ΦH2O2/H2Oo= + 1.770 V、ΦI2/I-o= + 0.535 V。在 Fe3+、Fe2+、Ag+、Ag、H2O2、H2O、I2、I-等八种物质中，最强氧化剂与最强还原剂是
A.
I 2 和 H 2 O
B.
Ag + 和 Fe 2+
C.
Fe 3+ 和 I -
D.
H 2 O 2 和 I -
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【单选题】巴比妥在碱性条件下与汞盐反应,现象是( )。
A.
紫堇色配合物
B.
绿色配合物
C.
白色沉淀,难溶于氨液中
D.
白色沉淀,可溶于氨液中
E.
在两液界面间形成玫瑰红色环
【判断题】扑救氧化剂类的火灾，可用干粉、水、二氧化碳。（）
A.
正确
B.
错误
【单选题】已知几个标准电极电势值：ΦFe3+/Fe2+o= + 0.770 V、ΦAg+/Ago= + 0.7996 V、ΦH2O2/H2Oo= + 1.770 V、ΦI2/I-o= + 0.535 V。在 Fe3+、Fe2+、Ag+、Ag、H2O2、H2O、I2、I-等八种物质中，最强氧化剂与最强还原剂是
A.
I 2 和 H 2 O
B.
Ag + 和 Fe 2+
C.
Fe 3+ 和 I -
D.
H 2 O 2 和 I -
【单选题】抗氧化剂可分为油溶性抗氧化剂和水溶性抗氧化剂两类,下列不属于一类的是( )。
A.
没食子酸丙酯
B.
丁基羟基茴香醚
C.
二丁基羟基甲苯
D.
抗坏血酸
【单选题】烷基苯可以被强氧化剂氧化成苯甲酸这个命名时否正确
A.
正确
B.
不正确
【单选题】下列哪种物质是对抗自由基最有效的抗氧化剂（）。
A.
生物素
B.
胡萝卜素
C.
葡萄糖
D.
氨基酸
【判断题】芬顿法需要在碱性条件下运行
A.
正确
B.
错误
【单选题】用甲醛进行熏蒸消毒需加入的氧化剂是
A.
氢氧化钠
B.
乳酸钠
C.
高锰酸钾
D.
亚硝酸钠
E.
氯化钾
【单选题】硫喷妥钠在碱性条件下与铜盐反应现象是
A.
紫色堇洛合物
B.
绿色络合物
C.
白色沉淀，难溶性于氨液中
D.
白色沉淀，可溶性于氨液中
【单选题】常见的强氧化剂是
A.
高锰酸钾
B.
铁
C.
氧气
【判断题】光化学烟雾属于二次污染物，是强氧化剂。
A.
正确
B.
错误
【单选题】运输爆炸品、剧毒晶、放射性物品、强氧化剂等物品时，要有（）押运.
A.
武装人员
B.
军人
C.
保管员
D.
交警
【单选题】(单选)下列属于化妆品中的抗氧化剂的是( )
A.
叔丁基羟基苯甲酸(BHA)
B.
乙二醇
C.
乙醇
D.
甘油
【单选题】纤维素在温和碱性条件下,纤维素降解的主要根源是( )。
A.
剥皮反应
B.
终止反应
C.
碱性水解反应
D.
碱性氧化反应
【单选题】巴比妥在碱性条件下与钴盐反应现象是
A.
紫色堇洛合物
B.
绿色络合物
C.
白色沉淀，难溶性于氨液中
D.
白色沉淀，可溶性于氨液中
【判断题】氯气在氧化还原反应中属于氧化剂。
A.
正确
B.
错误