logo - 刷刷题
下载APP
【简答题】

简述厨房设备用具五常法管理的主要内容。

举报
题目标签:厨房管理备用
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】厨房防火措施( )。

A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中,都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。