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【判断题】
“回火”实际是由于空气量过大，使火焰稳定，有时甚至熄灭的现象。
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
回火
火焰稳定
空气
相关题库：
西式面点师初级判断题 修正版
参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】氧熔剂切割时，割嘴与金属表面距离应比普通气割时稍大些，约为（），否则容易引起回火。
A.
1.5～2mm
B.
15～20mm
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【单选题】喷水室水温为空气的湿球温度时，其特点是（）
A.
减湿冷却
B.
等湿冷却
C.
等温加湿
D.
等焓加湿
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【判断题】土壤空气的运动方式有对流和扩散。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在500~650℃进行的回火工艺叫（）回火。
A.
低温
B.
中温
C.
高温
D.
再结晶
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【单选题】空气是一种混合气体，其占最大比例的成分是（）
A.
氧气
B.
氮气
C.
氢气
D.
二氧化碳
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【简答题】以下属于非补燃式压缩空气储能系统具有的特点是（ ）
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【单选题】过量空气系数在1.05-1.15之间,叫做( )
A.
经济混合气，汽车经济性最好
B.
功率混合气，输出功率最好
C.
标准混合气
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【单选题】窑尾袋收尘压缩空气工作压力应不得低于（）MPa。
A.
0.3
B.
0.4
C.
0.5
D.
0.6
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【单选题】作为干燥介质的热空气，一般应是( )的空气。
A.
饱和
B.
不饱和
C.
过饱和
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【简答题】喷浆机以( )为动力。A压缩空气B高压水C机械能
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