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【判断题】
蕈类的香气成分前体是香菇精酸,它经S-烷基-L-半胱氨酸亚砜裂解酶等的作用,产生蘑菇香精,为香菇的主要风味物质。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】缺乏时可以引起高同型半胱氨酸血症的选项是（）
A.
维生素B 6 、叶酸、维生素B 12
B.
维生素B 1 、维生素B 2 、烟酸
C.
维生素A、维生素D
D.
维生素C、泛酸
E.
生物素、胆碱
【单选题】可引起高同型半胱氨酸血症的有（）。
A.
维生素B12、维生素B6、叶酸
B.
维生素B6、维生素B1、维生素B12
C.
叶酸、维生素B1、维生素B12
D.
维生素B1、维生素B6、叶酸
E.
以上都不是
相关题目：
【单选题】半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由( )转变。
A.
胱氨酸和脯氨酸
B.
蛋氨酸和苯丙氨酸
C.
亮氨酸和蛋氨酸
D.
苏氨酸和缬氨酸
E.
色氨酸和苯丙氨酸
【单选题】洋葱的风味前体是S-(1-丙烯基)-L-半胱氨酸亚砜，是由_______转化来的。
A.
胱氨酸
B.
半胱氨酸
C.
甲硫氨酸
D.
苯丙氨酸
【单选题】乙酰半胱氨酸适宜用于
A.
干咳
B.
痰黏稠不易咳出
C.
治疗支气管哮喘
D.
急性咽炎
E.
预防支气管哮喘
【单选题】丝氨酸、甘氨酸和半胱氨酸的前体是( )。
A.
草酰乙酸
B.
a-酮戊二酸
C.
丙酮酸
D.
甘油酸磷酸
【单选题】不含半胱氨酸的蛋白质不含（）。
A.
氢键
B.
二硫键
C.
离子键
D.
范德华力
E.
疏水作用
【判断题】同型半胱氨酸是人体内蛋白质组成成分之一。
A.
正确
B.
错误
【单选题】半胱氨酸R侧链有
A.
氨基
B.
胍基
C.
羟基
D.
巯基
E.
羧基
【单选题】缺乏时可以引起高同型半胱氨酸血症的选项是（）
A.
维生素B 6 、叶酸、维生素B 12
B.
维生素B 1 、维生素B 2 、烟酸
C.
维生素A、维生素D
D.
维生素C、泛酸
E.
生物素、胆碱
【单选题】高同型半胱氨酸血症最直接危害是（）
A.
心肌梗死
B.
损伤血管
C.
脑血管事件
D.
痴呆
E.
DPN
【单选题】下列氨基酸中可以转变成胱氨酸的是
A.
甘氨酸
B.
赖氨酸
C.
蛋氨酸
D.
苯丙氨酸
【单选题】半胱氨酸缩写
A.
Asp
B.
Cys
C.
Gln
D.
Glu
【单选题】（ ）具有降低血液同型半胱氨酸水平的功能。
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素B6
D.
维生素B12
【单选题】具有半胱氨酸结构，用于对乙酰氨基酚的解毒是
A.
乙酰半胱氨酸
B.
右美沙芬
C.
盐酸氨溴索
D.
喷托维林
E.
羧甲司坦
【单选题】可引起高同型半胱氨酸血症的有（）。
A.
维生素B12、维生素B6、叶酸
B.
维生素B6、维生素B1、维生素B12
C.
叶酸、维生素B1、维生素B12
D.
维生素B1、维生素B6、叶酸
E.
以上都不是
【单选题】代谢中间产物为同型半胱氨酸的物质是（）
A.
赖氨酸
B.
缬氨酸
C.
蛋氨酸
D.
苏氨酸
E.
谷氨酸
【单选题】A.半胱氨酸B.丝氨酸C.蛋氨酸D.脯氨酸E.鸟氨酸含巯基的氨基酸是
A.
B.
C.
D.
E.
【单选题】洋葱的风味前体是S-（1-丙烯基）-L-半胱氨酸亚砜，是由（）转化来的。
A.
胱氨酸
B.
半胱氨酸
C.
甲硫氨酸
D.
苯丙氨酸
【判断题】胱氨酸是由两个半胱氨酸通过二硫键形成的二肽
A.
对
B.
错