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【单选题】

几乎能搭配所有的食材，各种酱料、各种烹饪方式的意大利面是＿＿＿。

A.
扁宽意面
B.
长形意面
C.
通心粉
D.
片状意面
题目标签：意大利面烹饪
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】蔬菜在烹饪中的作用是（）。
A.
作为主料
B.
作为配料
C.
作为调味料
D.
以上均是
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【判断题】在煮制意大利面时建议加入适量的糖。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】吃意大利面时，叉子不可以旋转挑起面条。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】意大利面是用硬质小麦为原料制作的。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】Cittaslow has discovered China, and it is awarding a little village in Jiangsu the title of "slow city" The bored agers of Gaochun are impatient with the leisurely pace of hometown life．For them t...
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【单选题】意大利面下列最适宜的食品类别是
A.
普通挂面
B.
方便面
C.
其他谷物粉类制成品
D.
手工面
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【单选题】The （）of this recipe (烹饪法) was made public one year after it was put into the market.
A.
formula
B.
form
C.
flavor
D.
frow
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【多选题】烹饪的作用包括:()
A.
杀菌消毒。
B.
使生变熟。
C.
促进营养成分分解，利于消化。
D.
调解色泽、增加美感。
E.
调合滋味，
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【单选题】不属于意大利面料的优点的是（）。
A.
成衣进口
B.
回弹性特别好不易变形
C.
原始，耐磨
D.
裤型贴合度高
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【多选题】意大利面通常配以( )佐食。
A.
肉酱
B.
番茄酱
C.
辣酱
D.
千岛酱
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