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【单选题】

（ ）是指活羊经屠宰放血后，去毛，头，蹄，尾和内脏的躯体。

A.
胴体羊肉
B.
鲜、冻片猪肉
C.
牛肉
D.
鸡肉
题目标签：去毛内脏
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】须挖去毛的药物是
A.
枇杷叶
B.
石韦
C.
金樱子
D.
骨碎补
E.
鹿茸
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【单选题】不去毛的药物有
A.
金樱子
B.
枇杷叶
C.
淫羊藿
D.
鹿茸
E.
骨碎补
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【单选题】净制时须去毛的药材是
A.
石韦，枇杷叶
B.
土鳖虫，斑蝥
C.
大黄，黄柏
D.
龙胆，桔梗
E.
蛤蚧，蕲蛇
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【判断题】发现牛海绵状脑病时，其肉尸、内脏须高温无害化处理。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】老年人膳食中应控制肥肉和动物内脏的摄入量，主要是防止脂肪和_______摄入过高。
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【判断题】骨有支持体重,维持体形和保护内脏的功能。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】维持⼈体内脏位置恒定，主要是下列哪项的作⽤
A.
肝⽓ 22、⿐塞不通、时流清涕可以确定⽣病的脏腑是
B.
脾⽓ A、 ⼼
C.
肺⽓ B、 肝
D.
肾⽓ C、 脾
E.
⼼⽓ D、 肾正确答案： B E、 肺
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【判断题】鱼类的保存应先将鱼鳞刮掉，去除内脏后洗净，放在低温的冷冻库中愈早使用愈好。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】开放性损伤中，最易受损伤的腹内脏器是( )
A.
肝
B.
脾
C.
胃
D.
肾
E.
小肠
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【单选题】枇杷叶刷去毛的目的是()。
A.
增效
B.
减毒
C.
纯净药材
D.
矫味矫臭
E.
便于贮存
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