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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】生物样品预处理除蛋白质的意义不包括( )
A.
使结合型药物释放出来，以测定总浓度
B.
除去结合型药物，以测得游离型药物浓度
C.
得到较“干净”的提取液，减少乳化
D.
消除对测定的干扰
相关题目：
【多选题】蛋白酶主要应用于（）
A.
干酪生产
B.
肉类嫩化
C.
植物蛋白改性
D.
啤酒澄清
【单选题】蛋白酶水解时
A.
B.
C.
D.
E.
【单选题】胰腺分泌的蛋白酶不包括()
A.
糜蛋白酶
B.
胰蛋白酶
C.
弹性蛋白酶
D.
α一糊精酶
【多选题】去除蛋白质的方法有
A.
加入与水混溶的有机溶剂
B.
加入中性盐
C.
加入强酸
D.
加入含锌盐及铜盐的沉淀剂
E.
酶解法
【判断题】菠萝蛋白酶在40~60℃可以长期保持活性。
A.
正确
B.
错误
【单选题】酶制剂应储存于( )。
A.
冷处
B.
凉暗处
C.
阴凉处
D.
密封
E.
密闭
【单选题】美尼康除蛋白液一次
A.
30分钟
B.
40分钟
C.
1个小时
D.
都可以
【多选题】酶制剂的类型包括?
A.
液体酶制剂
B.
固体粗酶制剂
C.
混合酶制剂
D.
纯酶制剂
【单选题】蛋白酶水解时（）
A.
一级结构破坏
B.
二级结构破坏
C.
三级结构破坏
D.
四级结构破坏
E.
空间结构破坏
【单选题】生物样品预处理除蛋白质的意义不包括( )
A.
使结合型药物释放出来，以测定总浓度
B.
除去结合型药物，以测得游离型药物浓度
C.
得到较“干净”的提取液，减少乳化
D.
消除对测定的干扰
【单选题】蛋白酶水解时( )。
A.
一级结构破坏
B.
二级结构破坏
C.
三级结构破坏
D.
四级结构破坏
E.
空间结构破坏
【单选题】酶制剂应储存于( )。
A.
冷处
B.
凉暗处
C.
阴凉处
D.
密封
E.
密闭
【单选题】胃蛋白酶属于( )
A.
丝氨酸蛋白酶
B.
半胱氨酸蛋白酶
C.
金属蛋白酶
D.
天冬氨酸蛋白酶
【单选题】胃蛋白酶的等电点是1.0-2.5，这是由 ____决定的。
A.
水解的底物
B.
酶所含氨基酸的种类和数量
C.
酶所含氨基酸的数量
D.
存在的环境
【多选题】胃蛋白酶从绞链区的近N端，将Ab水解为：
A.
2分子的Fab
B.
1分子的Fc
C.
2分子的F(ab')2
D.
一些小片段 pFc'
【判断题】结合酶的催化活性，除蛋白质部分外，还需要一些有机小分子。
A.
正确
B.
错误
【单选题】消化性溃疡发病机制中最主要的侵袭性因素是 A.胃酸和胃蛋白酶 B.NS
A.
I
B.
药物
C.
幽门螺杆菌
D.
反流的胆汁
E.
烟、酒