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【简答题】
（），香茅醇，（）等是玫瑰香精的主香剂。
题目标签：
香精
玫瑰
香茅醇
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】《玫瑰三愿》是由（）作曲。
A.
萧友梅
B.
龙七
C.
聂耳
D.
黄自
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【判断题】玫瑰三愿的第三次“我愿那”是歌曲的高潮
A.
正确
B.
错误
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【多选题】香精按形态可分为( )。
A.
水溶性香精
B.
乳化香精
C.
油溶性香精
D.
粉末香精
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【多选题】风玫瑰的作用( )
A.
表示所在地常年盛行的风向
B.
指明方向
C.
坐落的地理位置
D.
无实际意义
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【单选题】以下物质不是液体状乳化香精生产的必备原料。( )
A.
食品用香料
B.
乳化剂
C.
着色剂
D.
溶剂
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【单选题】香精标准样在（）℃、阴暗条件下储存。
A.
15-25
B.
15-20
C.
20-25
D.
10-20
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【多选题】香精的香气分为（ ）。
A.
头香
B.
体香
C.
主香
D.
基香
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【多选题】水溶性香精常用______等做溶剂
A.
十八醇
B.
乙醇
C.
甲醇
D.
丙二醇
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【单选题】广为流传的《野玫瑰》是（）的作品。
A.
海顿
B.
贝多芬
C.
舒伯特
D.
门德尔松
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【简答题】豌豆又称 ________ 、 ________ 等,有黄、褐、绿、玫瑰等色。
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