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【简答题】

山梨酸是应用广泛的食品防腐剂，其结构如图，下列关于山梨酸的说法错误的是 A分子式为C 6 H 8 O 2 B 1mol该物质最多可与3mol Br 2 发生加成反应 C可使酸性KMnO 4 溶液褪色 D可与醇发生取代反应

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题目标签：加成反应防腐剂取代反应
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】尼泊金类防腐剂是
A.
淀粉
B.
吐温80
C.
羧甲基纤维素钠
D.
苯甲醇
E.
羟苯乙酯
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【单选题】尿液类固醇激素检测常用防腐剂（）
A.
甲醛
B.
甲苯
C.
麝香草酚
D.
浓盐酸
E.
冰乙酸
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【判断题】烷烃可以发生取代反应
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列反应属于取代反应的是（）
A.
乙烯通入溴水
B.
苯与液溴混合后撒入铁粉
C.
乙醇蒸汽在铜催化作用下与氧气反应
D.
铁与硫酸铜溶液反应
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【判断题】D-A 反应属于环加成反应。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列反应中，属于取代反应的是 (　　)
A.
乙烯通入溴水中
B.
丙炔通入酸性高锰酸钾中
C.
苯制备溴苯
D.
在一定条件下苯与氢气反应
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【简答题】含防腐剂的食品会有害健康吗?
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【单选题】下列反应中，属于取代反应的是 [ ]
A.
CH2=CH2 + Br2 → CH2BrCH2Br
B.
CH3CH2Br ＋NaOH→CH3CH2OH＋NaBr
C.
D.
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【单选题】下列添加剂中,属于防腐剂的是()。
A.
苹果酸
B.
山梨酸
C.
酒石酸
D.
柠檬酸
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【单选题】24小时尿蛋白测定时常用的防腐剂是（）
A.
浓盐酸
B.
甲苯
C.
冰醋酸
D.
麝香草酚
E.
甲醛
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