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【判断题】

油茶等食品,菜肴以酸辣为主要特点,有“辣椒当盐”的嗜好。P75

A.

正确

B.

错误

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题目标签：油茶辣椒

参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【单选题】辣椒(Capsicum annuum)的果实为浆果。( )

A.

正确

B.

错误

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【判断题】辣椒的果实为浆果。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】辣椒是川菜中绝对必需的。

A.

Chilies are absolute necessary in Sichuan cuisine.

B.

Chilies are an absolute necessity in Sichuan cuisine.

C.

/

D.

/

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【多选题】吉安市乡土树种有杉木、油茶、樟树、（）等。

A.

马尾松

B.

湿地松

C.

木荷

D.

落叶松

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【简答题】鲜或冷藏的辣椒

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【简答题】为什么辣椒宜配苦瓜？

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【简答题】油茶低改技术措施主要有哪些?

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【单选题】“酥油茶”是（）的饮茶习俗

A.

蒙古族

B.

维吾尔族

C.

藏族

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【单选题】藏族人喜欢吃手抓羊肉，喝酥油茶，饮（）。

A.

啤酒

B.

烈酒

C.

青稞酒

D.

香槟酒

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【单选题】山茶、油茶、茶梅哪个开花最早

A.

山茶

B.

油茶

C.

茶梅

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