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【单选题】
14,不易滋生细菌，容易进行设备和管道清洗维护的是。
A.
一次灌装法
B.
二次灌装法
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题目标签：
细菌
清洗
管道
相关题库：
食品工艺学知识题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】设备清洗的目的（ ）
A.
满足食品安全需要
B.
减少微生物污染
C.
获得高质量的产品
D.
符合法规要求
E.
维护设备的有效运转
F.
使生产人员满意
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【简答题】细菌色素分为（）和（）两种。
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【简答题】激光清洗的应用( )
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【多选题】管道的吹扫方式是（）。
A.
分段吹扫
B.
爆破吹扫
C.
固定式吹扫
D.
半固定式吹扫
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【单选题】不属于细菌基本结构的成分是（）
A.
细胞壁
B.
细胞膜
C.
细胞质
D.
细胞核
E.
核质
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【单选题】观察细菌有无动力可用的方法是
A.
不染色
B.
革兰染色
C.
抗酸染色
D.
墨汁负染色
E.
亚甲蓝染色
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【单选题】管道的（）图轴角为XOZ为90度。
A.
立面
B.
透视
C.
斜等测
D.
剖切
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【单选题】外伤清洗可用：
A.
生理盐水
B.
碘酒
C.
紫药水
D.
A+B+C
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【单选题】与细菌抵抗吞噬有关的是
A.
鞭毛
B.
性菌毛
C.
普通菌毛
D.
芽胞
E.
荚膜
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【多选题】清洗的效果取决于：（）。
A.
清洗液流量
B.
合适的化学特性
C.
一定的温度效果
D.
足够的时间
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