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【多选题】
叶菜类劣品形态包括（）
A.
压伤、擦伤
B.
叶边焦黄
C.
主茎不易掐断
D.
开花
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题目标签：
叶菜类
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】叶菜类霜霉病病原类型为
A.
细菌
B.
真菌
C.
病毒
D.
线虫
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【多选题】叶菜类霜霉病的症状有（）
A.
叶斑黄绿色，不规则
B.
后干枯变褐色
C.
叶背产生白色霜霉
D.
出现腐烂
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【判断题】叶菜类的保鲜方法是冷冻
A.
正确
B.
错误
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【判断题】叶菜类和茎菜类与果实类蔬菜含糖量均较高。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】叶菜类需氮较多，叶球及茎菜类需钾较多
A.
正确
B.
错误
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【简答题】绿叶菜类有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等
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【多选题】叶菜类收获机大体分为
A.
白菜收获机
B.
菠菜收获机
C.
芹菜收获机
D.
马铃薯收获机
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【单选题】加工叶菜类要（）。
A.
先切后洗
B.
先洗后切
C.
减少浸泡时间
D.
直接食用
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【单选题】短期叶菜类多采用（）
A.
假植苗
B.
直播法
C.
穴盘苗
D.
移植苗
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【判断题】叶菜类植物需氮较多。（）
A.
正确
B.
错误
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