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【简答题】
酸性亚硫酸盐和亚硫酸氢盐法制浆中,木素大分子中哪几种化学键断裂?
题目标签:
硫酸氢盐
亚硫酸盐
亚硫酸氢盐
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【判断题】在酸性亚硫酸氢盐法蒸煮时,液相变压方法的目的是促进药液的浸透。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】亚硫酸盐兼有抑制酶促褐变和非酶促褐变的作用。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】亚硫酸盐类抗氧剂不包括()。
A.
亚硫酸钠
B.
亚硫酸氢钠
C.
焦亚硫酸钠
D.
硫代硫酸钠
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【判断题】亚硫酸盐兼有抑制酶促褐变和非酶促褐变的作用。
A.
正确
B.
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【判断题】亚硫酸盐是相当强的氧化剂。
A.
正确
B.
错误
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A.
着色
B.
防腐
C.
抗氧化
D.
改善风味
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