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【单选题】

新奥尔良烤翅太干可能的原因是()

A.
制作时间太长
B.
鸡翅过大
C.
鸡翅有解冻现象
D.
供应商提供原料不是全熟的
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【多选题】下列属于奥尔伯特对价值观类型的有?

A.
经济型
B.
理论型
C.
审美型
D.
宗教型
E.
社会型

【多选题】新奥尔良烤翅避免破皮或焦黑的关键点是:()

A.
架子有碳垢需更换
B.
码盘时避免烤翅堆叠
C.
出锅的烤翅如有羽毛,立即废弃
D.
随手关闭陈列柜门

【多选题】新奥尔良烤翅应具备:

A.
颜色符合标准
B.
鲜嫩多汁,香脆可口
C.
表面完整无破损
D.
无局部焦黑,无鸡毛

【单选题】洋泾浜语和克里奥尔语属于

A.
语言的借用
B.
语言的转用
C.
语言的混合
D.
双语现象