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【判断题】

制作汤菜类菜肴时，其食盐的浓度应在1.5%~2.0%。

A.
正确
B.
错误
题目标签：浓度制作
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】用SDS-酚来抽提DNA时，SDS的浓度是十分重要的，当SDS的浓度为0.1%时（）
A.
只能将DNA抽提到水相
B.
只能将RNA抽提到水相
C.
可将DNA、RNA一起抽提到水相
D.
A和RNA都不能进入水相
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【单选题】已知 ，则K 2 Cr 2 O，标准溶液浓度为(    )
A.
0.01000mol·L -1
B.
0.1000mol·L -1
C.
0.02000mol·L -1
D.
0.2000mol·L -1
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【单选题】交叉线按（ ）的标准制作。
A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A，一头T568B
D.
以上答案都不对
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【判断题】制作外翻鞋之鞋楦，其楦底必须加装钢质护片。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列溶液中的Cl - 浓度与50mL1mol/L的AlCl 3 溶液中的Cl - 浓度相等的是（　　）
A.
150ml1mol/L的NaCl溶液
B.
50ml3mol/L的NaCl溶液
C.
150ml3mol/L的MgCl 2 溶液
D.
75ml2mol/L的KCl溶液
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【单选题】常用的碘酒的浓度为（）。
A.
0.2%-0.5%
B.
0.2%-1%
C.
0.5%-1%
D.
1%-3%
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【单选题】附子饼的制作，其附子粉末的混合物是
A.
盐水
B.
麻油
C.
黄酒
D.
陈醋
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【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
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【单选题】在Photoshop中使用（）面板制作GIF动画。
A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
路径
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【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
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