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【简答题】

蛋白质分子的氨化过程，首先在微生物分泌的（）的作用下进行水解生产多肽和二肽，然后由肽酶进一步水解为氨基酸。微生物的蛋白酶都是胞外酶，肽酶多为胞内酶。

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题目标签：氨基酸蛋白酶胞内酶
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【多选题】蛋白酶主要应用于（）
A.
干酪生产
B.
肉类嫩化
C.
植物蛋白改性
D.
啤酒澄清
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【单选题】蛋白酶水解时
A.

B.

C.

D.

E.

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【单选题】在细胞内，酶的含量最多的细胞器：（）
A.
溶酶体
B.
线粒体
C.
高尔基体
D.
粗面内质网
E.
细胞核
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【简答题】胃蛋白酶原由
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【单选题】蛋白酶水解时( )。
A.
一级结构破坏
B.
二级结构破坏
C.
三级结构破坏
D.
四级结构破坏
E.
空间结构破坏
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【单选题】急性心肌梗死时血清酶升高达高峰值的时间在一定程度上不依赖于（）。影响血清酶释放速度的因素是细胞膜通透性、细胞内酶定位、细胞内酶的含量、酶分子大小。
A.
细胞内酶的定位
B.
细胞内酶的含量
C.
酶分子大小
D.
肌细胞储存大量ATP
E.
细胞膜通透性
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【单选题】该谷物的限制氨基酸是
A.
色氨酸
B.
缬氨酸
C.
苏氨酸
D.
赖氨酸
E.
蛋氨酸
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【多选题】胃蛋白酶从绞链区的近N端，将Ab水解为：
A.
2分子的Fab
B.
1分子的Fc
C.
2分子的F(ab')2
D.
一些小片段 pFc'
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【单选题】下列氨基酸中,( )不是成人的必需氨基酸,而是婴幼儿的必需氨基酸。
A.
赖氨酸
B.
色氨酸
C.
苯丙氨酸
D.
组氨酸
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【单选题】下列属于碱性氨基酸的是
A.
谷氨酰胺
B.
谷氨酸、天冬氨酸
C.
天冬氨酸、精氨酸
D.
精氨酸、组氨酸
E.
谷氨酸、赖氨酸
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