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【多选题】

CNAS-A001 7.4.4 样品贮存设备应足够保存所有的试验样本，并具备保持样本（）和（）的条件。在试验样本需要低温保存时，冷冻冷藏设备必须有足够的容量和满足样本保存所要求的条件。剩余的微生物样品不宜存放在食品加工车间冷库中.——出自检验质量控制考核点

A.

完整性

B.

不会改变其性状

题目标签：低温保存冷藏设备质量控制

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【简答题】某城市轨道交通工程项目，在施工过程中，项目经理部对施工阶段的质量控制措施摘录如下：（1）单位工程、分部工程和分项工程开工前，施工负责人向分包方全体人员进行书面技术交底（2）项目经理对监理工程师提出的设计变更要求在执行前向执行人员进行书面交底（3）项目开工前编制的测量控制方案经监理工程师批准后方可实施（4）项目技术负责人对承包方自行采购的物资进行验证（5）对发包方提供的材料和设备，项目经...

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【简答题】自1975年Nag和Street首次成功地用超低温保存胡萝卜悬浮培养细胞以来，已对百余种植物材料进行了超低温保存的研究，并发展了快速冷冻法、（）、（）、（）等多种降温冷冻保存法。

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【多选题】超低温保存中植物材料的冷冻方法有( )。

A.

快速冷冻

B.

慢速冷冻

C.

预冻法

D.

干冻法

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【单选题】分光光度法测定固体废物中砷时，制备好的浸出液应加硝酸使其pH＜（）、低温保存，时间不超过（）d。

A.

2，5

B.

2，7

C.

4，7

D.

12，5

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【简答题】（四）背景资料：某施工单位承担-项基站设备安装工程，工作内容包括：机房内基站及配套设备安装调测，30～50米高的地面自立式铁塔上天馈线系统安装，接地系统安装。工期为7月1日至8月31日。因工期紧张，项目部招收了部分塔上作业人员，自行组织了技术和安全培训即上岗作业；上塔前，项目部技术负责人对天馈线安装工作进行了交底；因馈线等甲方提供的主要材料有合格证，故未对其进行检验直接进场使用。工地安全员检查...

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【单选题】应放在冰箱内2℃-10℃低温保存的药物是

A.

苯巴比妥钠

B.

胎盘球蛋白

C.

青霉素

D.

氨茶喊

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【简答题】葡萄糖—卵黄稀释液的配制。操作： 1）稀释液配方：葡萄糖5克、卵黄10毫升、青、链霉素各10万单位蒸馏水100毫升。 2）配制方法：将量好的葡萄糖和蒸馏水溶液混均匀后，过滤、水洗消毒、降温冷却后加入卵黄和抗菌素。此稀释液稀释精液能否进行低温保存？为什么？

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【多选题】五类质量控制点（）

A.

停工待检点

B.

现场见证点

C.

资料见证点

D.

旁站监视点

E.

首件样板

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【多选题】低温保存食品延长保存期是由于(多选)

A.

酶活性被破坏

B.

酶不再复活

C.

酶活性微弱

D.

但酶不被破坏

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【多选题】关于低温保存细菌正确的是（）

A.

低温保存细菌时，温度必须迅速降低，否则细菌会死亡

B.

冷冻时加入甘油、血清、牛奶等保护剂可使细菌存活量增加

C.

反复冻融可使大部分细菌死亡

D.

目前保存菌种最好的方法是冷冻真空干燥法

E.

低温状态下真空抽干去尽水分，可避免解冻时损伤细菌

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