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【判断题】

保健食品是指具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。保健食品不能代替药物，但可以作为普通食品食用。()

A.

正确

B.

错误

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题目标签：普通食品维生素保健功能

参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【单选题】咖啡可加速代谢胆固醇，减少冠状动脉粥样化，降低中风机率，这说明咖啡具有()保健功能。

A.

活血化瘀

B.

熄风止痉

C.

减压放松

D.

消脂消积

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【单选题】具有特定保健功能的食品，其产品及说明书必须报经审查批准的部门是（）。

A.

国务院卫生行政部门指定的机构

B.

县级以上地方人民政府卫生行政部门

C.

省级地方人民政府卫生行政部门

D.

国务院卫生行政部门

E.

市级以上地方人民政府卫生行政部门

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【多选题】γ-氨基丁酸具有下面的保健功能。

A.

镇静、抗焦虑

B.

治疗癫痫与抗惊厥

C.

提高脑活力

D.

降血糖

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【多选题】茶的养生保健功能有哪些?( )

A.

延年益寿

B.

抗氧化

C.

增强免疫力

D.

缓解疲劳

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【单选题】维生素A的特点不包括（）

A.

对酸和碱稳定

B.

脂肪酸败可引起严重破坏

C.

摄入过多可引起中毒

D.

是黄素酶的辅酶成分

E.

抗氧化作用

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【单选题】以下食物含维生素B 2 最丰富的是

A.

谷类

B.

蔬菜

C.

水果

D.

肉类

E.

坚果类

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【多选题】绿色食品与普通食品相比的显著特征是（）。

A.

强调产品出自良好的生态环境

B.

对产品实行全程质量控制

C.

对产品实行标志管理

D.

不采用植物生长调节剂

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【单选题】经肾脏羟化后的维生素D是

A.

麦角骨化醇

B.

胆骨化醇

C.

维生素D2

D.

25-(OH)D

E.

1，25-(OH)2D3

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【单选题】维生素B2的特点不包括（）.

A.

在碱性环境中稳定

B.

对光敏感

C.

黄素酶类的辅酶成分

D.

在体内催化氧化-还原反应

E.

缺乏可致眼-口腔-皮肤的炎症反应

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【单选题】百合康牌B族维生素片产品保健功能是（）

A.

补充多种B族维生素

B.

预防口腔溃疡

C.

增强免疫力

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