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【单选题】

化学变化引起食品品质下降的主要环境因素是空气中的（）和食品中的水分。

A.
氧气
B.
氮气
C.
二氧化碳
D.
水蒸气
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题目标签：变化空气化学变化
相关题库：初级冷藏工题库
参考答案：
参考解析：
.
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【单选题】原料药的化学变化不包括( )
A.
水解
B.
凝固
C.
酸败
D.
酶解
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【单选题】下述妊娠母体的变化,错误的-项是( )
A.
子宫体积和容量逐渐增大
B.
乳腺和乳腺泡增生、乳房增大
C.
子宫下段形成,临产时可达7~10cm
D.
妊娠期血容量增加至32~34周达高峰
E.
由于子宫在左旋,故左侧肾盂肾炎更为常见
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【单选题】喷水室水温为空气的湿球温度时，其特点是（）
A.
减湿冷却
B.
等湿冷却
C.
等温加湿
D.
等焓加湿
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【单选题】下列的电能是通过化学变化而获取的是
A.
风力发电
B.
沼气发电
C.
水力发电
D.
太阳能发电
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【单选题】空气是一种混合气体，其占最大比例的成分是（）
A.
氧气
B.
氮气
C.
氢气
D.
二氧化碳
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【单选题】过量空气系数在1.05-1.15之间,叫做( )
A.
经济混合气，汽车经济性最好
B.
功率混合气，输出功率最好
C.
标准混合气
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【单选题】窑尾袋收尘压缩空气工作压力应不得低于（）MPa。
A.
0.3
B.
0.4
C.
0.5
D.
0.6
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【单选题】下列三种管段中管径不发生变化的是（）。
A.
前包墙管
B.
分隔墙管
C.
后侧包墙管
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【单选题】血液经过体循环后，其变化是（）
A.
由动脉血变成静脉血
B.
血液中的二氧化碳含量减少
C.
由静脉血变成动脉血
D.
血液中养料增多
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【单选题】下列现象属于化学变化的是 [ ]
A.
湿衣晒干
B.
食物发霉
C.
冷水变热水
D.
陶瓷摔碎
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