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【简答题】

豆油、小麦胚芽油、亚麻籽油和紫苏油属于_______类油脂。 (A)亚麻酸酯 (B)月桂酸酯 (C)植物奶油 (D)油酸一亚油酸酯

题目标签：亚麻籽油植物奶油小麦胚芽油
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】如果往酱油瓶中倒入一些己所欲亚麻籽油，会有怎样的作用？
A.
增加鲜味
B.
防止变质
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【单选题】有关植物奶油的和动物奶油颜色如何鉴别?
A.
植物奶油白色，动物奶油偏米黄色
B.
动物奶油白色，植物奶油偏米黄色
C.
两者一样。
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【判断题】亚麻籽油耐热性较差，只适合做汤和凉拌，温度不宜超过100摄氏度
A.
正确
B.
错误
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【单选题】淡奶油的营养价值（）植物奶油
A.
高于
B.
低于
C.
等同
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【单选题】使用己所欲亚麻籽油烹饪胡萝卜会促进人体对哪种物质的吸收？
A.
维生素C
B.
胡萝卜素
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【单选题】我们可以用己所欲亚麻籽油搭配酸奶食用，这种方法被称为“巴德维饮食疗法”吗？
A.
是
B.
不是
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【单选题】亚麻籽油与下列()是同种油
A.
橄榄油
B.
花生油
C.
胡麻油
D.
菜籽油
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【判断题】皮肤干燥可以补充鲑鱼、亚麻籽油、坚果、猪板油
A.
正确
B.
错误
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【判断题】植物奶油比动物奶油更健康
A.
正确
B.
错误
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【单选题】小明在烹饪时，如果被要求加1 tsp 的己所欲亚麻籽油，他要加多少？
A.
一小撮
B.
一茶勺
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