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【单选题】
消化率最高的营养素是__________
A.
糖类
B.
脂肪
C.
蛋白质
题目标签:
消化率
营养素
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】对粗纤维消化率最高的家畜是( )。
A.
猪
B.
兔
C.
羊
D.
马
E.
鸡
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【判断题】U:S值越低,脂肪消化率越低,净能(猪)值也越低。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】食物蛋白质的真消化率()。
A.
(摄入氮-粪氮)/摄入氮×100%
B.
〔摄入氮-(粪氮-粪内源氮)〕/摄入量×100%
C.
生物学价值×消化率
D.
吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100%
E.
(储留氮/吸收氮)×100
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【单选题】体内唯一不能合成的营养素是:()
A.
矿物质
B.
蛋白质
C.
维生素
D.
碳水化合物
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【单选题】下列营养素中,不能为人体提供能量的是 ( )。
A.
蛋白质
B.
糖类
C.
油脂
D.
纤维素
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【简答题】真消化率
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【单选题】糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素()。
A.
碳水化合物供能占总能量的55%
B.
能量供应以明显低于理想体重为宜
C.
限制多不饱和脂肪酸的摄入
D.
不摄入或尽量少摄入动物蛋白
E.
如采用低碳水化合物膳食时蛋白质的摄入亦应减少
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【单选题】单位质量产能最多的营养素是 ( )
A.
碳水化合物
B.
脂肪
C.
蛋白质
D.
膳食纤维
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【判断题】表观消化率比真消化率高
A.
正确
B.
错误
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【单选题】家畜肉中最主要的营养素是()。
A.
脂肪
B.
糖类
C.
蛋白质
D.
矿物质
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