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【判断题】

蛤蚧净制时,应除去头足及鳞片()

A.
正确
B.
错误
题目标签:除去蛤蚧
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参考答案:
参考解析:
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刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】药材蛤蚧背部的特点是

A.
灰黑色或银灰色,有黄白色、或红色条纹
B.
灰黑色或银灰色,密布突起的红色斑点
C.
灰黑色或银灰色,有黄白色、灰绿色或红色斑点
D.
灰棕色或黄棕色,有黄白色、或红色斑点
E.
灰棕色或黄棕色,密布突起的红色斑点

【单选题】下列哪种条件可除去热原

A.
180℃,3~4小时
B.
160~170℃,2小时
C.
115℃,30分钟,表压68.7kPa
D.
60~80℃,1小时
E.
100℃,30~45分钟