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【简答题】

铁强化酱油是在酱油添加食品强化剂--乙二胺四乙酸铁钠盐,乙二胺四乙酸铁钠盐化学式为: C 10 H l2 FeN 2 NaO 8 ·3H 2 O,式量:421,EDTA铁钠盐呈浅土黄色结晶粉末,性稳定,易溶于水及难溶于乙醇。l%的水溶液pH约为3.5,可由乙二胺四乙酸一钠盐(NaH 3 EDTA)与氯化铁制取,制取原理如下 实验室制备NaFeEDTA·3H 2 O步骤如下: ①把0.4g(0.0lmol)NaOH溶于l0mL蒸馏水,然后再加入3.8g(0.01mo1)Na 2 H 2 EDTA·2H 2 O,把溶液微热,直至固体完全溶解。 ②用含有氯化铜杂质的氯化铁提纯并制得FeCl 3 ·6H 2 O。称取2.5g(0.009mol)FeCl 3 ·6H 2 O溶予5mL,蒸馏水中(并加l滴盐酸)。 ③将①、②制得的两溶液混合 ④加热溶液至沸腾,蒸发浓缩直至大部分粉末状的固体析出。 ⑤冷却、减压过滤,先用冰水洗涤樗用乙醇洗涤。 ⑥将固体凉干,称得制得的淡黄色粉末2.8g 试回答下列问题 (1)在步骤①中,须加入过量的碱,是因为_________________。 (2)将含有氯化铜杂质的氯化铁溶液分离可用的简单方法是___________________________;加显色利后分别发生反应的离子方程式为_______________________;_________________________。 (3)步骤⑤中用冰水和乙醇洗涤的目的是,_________________,_________________。 (4)本实验得到的是粉末状淡黄色的粉末,没有得到块状的晶体,可能的原因是:__________________________________。 (5)检验某品牌酱油中是否加有NaFeEDTA·3H 2 O,先取20mL酱油加入10rnL75%乙醇,将所得沉淀物溶于水,并用某盐酸调到pH<0.5,破坏配合物,然后加入某种铵盐检验,该铵盐是_________________(写化学式)。 (6)本次实验的NaFeEDTA·3H 2 O的实际产率为:_________________。

参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】将硫酸锌溶液蒸发浓缩,冷却后的产物是( ) 。

A.
ZnSO 4
B.
ZnSO 4 ·10H 2 O
C.
ZnSO 4 ·5H 2 O
D.
ZnSO 4 ·7H 2 O

【单选题】乙二胺四乙酸盐抗凝剂不适宜的实验抗凝是

A.
血小板计数
B.
血小板功能实验
C.
血细胞形态学检测
D.
红细胞计数
E.
白细胞计数