下载APP
【简答题】
暂时保藏的香菇
举报
题目标签：
香菇
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】香菇子实体的组成包括（）
A.
菌盖
B.
菌褶
C.
菌环
D.
菌柄
查看完整题目与答案
【判断题】香菇是木腐菌。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】香菇菌丝生长的最适宜PH为( )
A.
2.5
B.
5
C.
7
D.
8.5
查看完整题目与答案
【判断题】香菇中呈鲜味的物质是香支基酸和鸟甘酸。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】香菇转色的标准是（ ）。
A.
深褐色
B.
有光泽棕褐色
C.
黄褐色
查看完整题目与答案
【单选题】香菇的菌肉组织类型为（）。
A.
泡囊状菌肉
B.
胶质状菌肉
C.
丝状菌肉
查看完整题目与答案
【简答题】简述香菇的烹调应用
查看完整题目与答案
【单选题】品质最好的香菇品种是()。
A.
厚菇
B.
薄菇
C.
花菇
D.
菇丁
查看完整题目与答案
【单选题】香菇属于（）结实类食用菌。
A.
恒温结实
B.
变温结实
C.
高温结实
D.
中温结实
查看完整题目与答案
【单选题】香菇中品质最好的是（）。
A.
春菇
B.
薄菇
C.
厚菇
D.
花菇
查看完整题目与答案
