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【简答题】

薄皮小麦出粉率高，加工适性好，主要因为（），（）和（）等。

题目标签：小麦薄皮出粉率
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】小麦对二氧化硫最敏感的部分是()。
A.
叶尖
B.
麦芒
C.
茎部
D.
籽粒
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【单选题】( )是我国小麦的定等指标。
A.
不完善粒
B.
容重
C.
杂质
D.
水分
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【单选题】薄皮肤的组成从浅到深是 ( )
A.
角质层、颗粒层、棘层、基底层
B.
角质层、棘层、颗粒层、基底层
C.
角质层、透明层、颗粒层、棘层、
D.
角质层、透明层、棘层、基底层
E.
透明层、颗粒层、棘层、基底层、
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【简答题】何谓小麦面筋？
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【单选题】面粉：小麦
A.
饼干：大米
B.
大米：稻谷
C.
面条：米饭
D.
粮食：农作物
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【多选题】小麦的冻害表现有________。
A.
细胞结冰
B.
根拔
C.
抬苗
D.
凌截死亡
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【单选题】粘虫的卵产小麦的（）
A.
叶尖部
B.
叶中部
C.
叶底部
D.
叶内
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【简答题】简述小麦的倒伏类型及防止倒伏的措施。
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【简答题】小麦需水临界期在（）至（）期。
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【判断题】出油率和出粉率都不会超过100%______．
A.
正确
B.
错误
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